どうもしっしーです！ 今日から、〝酒の華〟と題して 日本酒のあっと驚くような記事を載せていきたいと思います！ まず、第1弾はワイングラスで飲む日本酒についてです！！ 「日本酒は、お猪口で飲むもの」 そんなイメージがありませんか？ 今日紹介したいの…

初めまして！ 現在20歳で、日本大学に通っている宍戸那央樹と申します！ この度、日本酒が好きすぎて好きすぎて、日本酒のブログを開設しました！･:*+.*1/.:+「老若男女問わず、日本酒を本気で楽しめる社会を作りたい。」 日本酒についている「まずい、高い…

☆黒龍 吟醸ひやおろし(こくりゅう ぎんじょうひやおろし)☆ ☆特徴☆ 福井県産の五百万石というお米を使ったお酒。 アルコール度数は、原酒らしく18％と高い。 夏を越えて柔らかく熟成したまろやかな口当たりが特徴。 黒龍はもともと、力強さと、キレの強さのあ…

☆鶴齢(かくれい)純米吟醸 ～酒の旨みが存分に引き出された一本～☆(左の白っぽいラベル) ☆鶴齢(かくれい)特別純米 山田錦 ひやおろし ～飲み口が心地よい秋の風物詩～☆(右の茶色っぽいラベル) ☆特徴☆ 新潟県魚沼地方にある、青木酒造のお酒で、「淡麗辛口」が…

☆にしのせき西の関 特別本醸造 ひや☆ ☆特徴☆ 西の関の夏限定ラベル！オンザロックを極めた一本！ そのため、氷で割っても味がぶれないオンザロック専用酒。 アルコール度数を少し高めの17度にしているため、氷を入れた際、香り高く香ばしい芳醇な旨みが広が…

☆富久長(ふくなが) ひやおろし秋櫻コスモス 純米吟醸☆ ☆特徴☆ 広島県の地酒、今田酒造本店からでた秋のお酒、ひやおろし！ もともと、富久長はフルーティーな味わいが特徴的だが、それにひやおろしのなめらかさが加わり、どちらの良さも楽しめる一杯。 以前…

☆風の森 秋津穂(かぜのもり あきつほ) 純米大吟醸しぼり華☆ ☆特徴☆ 風の森は、火入れなどの日本酒の発酵を止める作業をしないで、しぼってそのままの生酒を一年間販売しているお酒。 秋津穂の純米大吟醸しぼり華は、フレッシュな味わい！＋ふわっと広がる洋…